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美食新名片 新面孔展现新食尚
来源:城市之窗 | 浏览:[40998]2015/4/20 0:00:00    


    “美丽重庆 寻找美食新名片”启动至今已一月有余,日前网络投票阶段已经结束,扬子岛百林饭店、铜锣湾和百年江湖跻身餐饮企业三强,有友、沁园和天友则夺得食品企业前三。但评选并未结束,重庆晨报读者体验团将继续走进候选食品餐饮企业,从第一现场打回考评分,并结合网络票数得出最后评选结果。

    下期试吃预告>

    下周,“美丽重庆 寻找美食新名片”体验活动将走进素有“最美风景餐厅”的百林饭店,感受精致格调的时尚慢餐。如果你有兴趣参加,请将姓名、性别、年龄、职业等信息发送电子邮箱到5455241@qq.com,或关注新浪微博“重庆晨报食尚汇”进行报名。

    新面孔展现新食尚

    到投票截止时,扬子岛百林饭店最终以3359票,在众多餐饮品牌夹击中将优势保持到最后,铜锣湾和百年江湖分别以2113票和1010票紧随其后;而进入食品企业方面,有友、沁园和天友,分别以1320票、1100票和906票斩获前三。

    本次评选中,进入候选的企业,除了重庆市民家喻户晓的知名食品大鳄,如天友、沁园、诗仙太白等,还有才在市场崭露头角的新秀,如最近风头正劲的奉谷花金银花凉茶、酉水河酒、重庆天子窖等,这些新面孔为广大读者展现了重庆食尚新风貌。

    本次活动特别设立的读者互动环节也异常火爆。读者王丽在来信中说,希望评出来的美食新名片是诚信可靠的质量标杆企业,为市民奉献更多的放心食品;刘军俊则说,美食新名片这样的活动值得推广,既可以对行业肃清,也对行业有着促进作用。

    现场体验是评选第二关

    对于美食,吃过才最有发言权。所以本次评选过程,我们除了有读者推荐和投票,还有实地考察试吃的环节。试吃体验团由晨报忠实读者组成,每次体验有10人参与,其中5名为固定读者评委,是从微博美食达人中斟选而来。试吃体验团将走访企业工厂,进入后厨重地,从每个细节入手,充分挖掘美食新名片的品牌魅力。

    在天友,读者代表参观了现代化的牧场和干净整洁的生产车间,亲眼见证了“重庆好牛奶”是怎样炼成的;在味道重庆,试吃团员体验到了融合、创新后文化味十足的重庆本土菜;在铜锣湾,读者们感受了向米其林美食看齐的时尚菜肴……

    谁能真正为重庆美食新风尚代言?
责任编辑:城市网
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